Avui us volem presentar una deliciosa i refinada recepta de la cuina persa. De senzilla preparació, ben segur que podreu deleitar el paladars més refinats dels vostres convidats.
Fitxa:
- Dificultat: baixa
- Temps: 1 hora aproximadament. Els temps de cocció de les albergínies és d’uns 45-50 minuts a forn mig, de totes maneres és millor punxales [...]
Juntament amb el hummus, el mutabal, també conegut com baba ghanouj és un dels entrants més consumits a l’Orient Mitjà. És lleuger i fàcil de preparar.
Fitxa:
- Dificultat: baixa
- Temps: 10 minuts + temps cocció de les albergínies (aprox 45-50 min) a forn mig-fort. De totes maneres el millor es punxar-les i veure si estan ben [...]
El hummus ( en àrab simplement significa cigrons) és un dels entrants més comuns de la cuina d’Orient Mitjà. Els cigrons són la base del plat, i acompanyats d’una mica de pà és un aperitiu que ens pot treures les castanyes del foc en qualsevol hora del dia, habitualment es menja per esmorzar i/o sopar. [...]
© Coneguem el Món. Say something clever here. Or not. You decide.
