Kusa bi laban (carbassó amb yogurt)

Ara que és l’estiuet, us convidem a tastar un plat fàcil i fresc a base de yougurt i carbassó. Es prepara sobretot a l’Orient Mitjà. Bon profit!! Fitxa: – Dificultat: baixa – Temps: 20 min de cocció y 10 min de preparació. Ingredients: – 2 carbassons – 1 yogurt – 4 cullarades  de tahina – Suc 1-1’5 llimones – Oli …

Coneguem el Món a Karakia

Ja fa 12 anys que el programa de televisió del Canal 33 Karakia, ens ofereix un excel·lent repertori de receptes de cuina i maneres de viure de persones de diversos països que s’han establert i integrat a Catalunya. Aquest any, han començat una nova secció, anomenada “KARAKIANS” on gent nascuda a Catalunya mostra un gran interès per altres cultures del …