El proper divendres 28 de gener, a les 19h a l’auditori del Centre Cultural Can Fabra, amb Toni Piqué, Trini Paricio i Xavier Oca
Descobrirem Iemen, un país de somni. Viatjar fins a aquestes terres és fer una immersió en un enorme Belén vivent, això si, ple d’armes però també de gent encantadora, molt hospitalària, que [...]
Juntament amb el hummus, el mutabal, també conegut com baba ghanouj és un dels entrants més consumits a l’Orient Mitjà. És lleuger i fàcil de preparar.
Fitxa:
- Dificultat: baixa
- Temps: 10 minuts + temps cocció de les albergínies (aprox 45-50 min) a forn mig-fort. De totes maneres el millor es punxar-les i veure si estan ben [...]
El hummus ( en àrab simplement significa cigrons) és un dels entrants més comuns de la cuina d’Orient Mitjà. Els cigrons són la base del plat, i acompanyats d’una mica de pà és un aperitiu que ens pot treures les castanyes del foc en qualsevol hora del dia, habitualment es menja per esmorzar i/o sopar. [...]
© Coneguem el Món. Say something clever here. Or not. You decide.
